Inox 304 Là Gì? Tất Cả Mọi Điều Bạn Cần Biết

Inox 304 được mệnh danh là loại vật liệu phổ biến nhất trong các thiết bị bếp công nghiệp. Thậm chí, có nơi lấy loại inox này ra làm tiêu chuẩn cho chất lượng của thiết bị và chỉ chấp nhận vật liệu này. Vậy vì sao thép không gỉ 304 lại được ưa chuộng đến thế? Hãy cùng Nồi Phở Điện Thái Long khám phá tất tần tật thông tin thú vị về loại inox phổ biến này qua bài viết sau nhé!

Inox 304 Là Gì?

Inox 304 còn được biết đến với cái tên thép không gỉ hoặc thép không gỉ 304. Loại vật liệu này là một hợp kim thép phổ biến và được sử dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực khác nhau. Sở dĩ loại Inox này được ưa chuộng là do nó có đặc tính bền bỉ, chịu nhiệt, thẩm mỹ, dễ gia công và vô cùng an toàn trong quá trình sử dụng.

Hiện nay, inox 304 có hai biến thể chính là Inox 304L và Inox 304H. Mặc dù có nhiều điểm tương đồng song mỗi loại lại sở hữu những ưu điểm riêng biệt, phù hợp với các ứng dụng khác nhau.

Cả ba loại Inox đều thuộc thép không gỉ Austenit, có khả năng chống ăn mòn và chịu nhiệt tốt. Chúng chứa 18% Crom và 8% Niken, mang lại độ bền và khả năng định hình cao. Ngoài ra cả ba dạng đều có bề mặt sáng bóng nên rất dễ để vệ sinh với đa dạng loại chất tẩy rửa.

Tuy nhiên, điểm khác biệt chính nằm ở hàm lượng Carbon. Inox 304 có hàm lượng Carbon 0.08%, phù hợp cho nhiều ứng dụng mục đích chung như thiết bị bếp, thiết bị y tế, lan can, tay vịn,… Inox 304L với hàm lượng Carbon thấp 0.03%, nổi bật về khả năng hàn tốt, thích hợp cho môi trường ăn mòn cao như bồn chứa hóa chất, đường ống dẫn dầu khí,…

Trong khi đó, Inox 304H có hàm lượng Carbon cao (0.04-0.10%), ưu việt về khả năng chịu nhiệt, ứng dụng làm nung nóng như lò nung, nồi hơi, bộ trao đổi nhiệt,…

Cấu Tạo Inox 304

Cấu tạo của Inox bao gồm các nguyên tố chính như:

• Sắt (Fe): chiếm phần lớn thành phần, tạo nên độ bền cơ học cho Inox.
• Crom (Cr): chiếm tối thiểu 10,5%, giúp vật liệu có tính chống ăn mòn tốt trong môi trường axit, kiềm và muối.
• Niken (Ni): chiếm tối thiểu 8%, giúp Inox có độ dẻo dai và khả năng định hình tốt.
• Ngoài ra, Inox 304 còn có thể chứa một số nguyên tố khác như Mangan (Mn), Silic (Si), Lưu huỳnh (S), Phốt pho (P), và Cacbon (C) với hàm lượng nhỏ hơn để cải thiện các tính chất vốn có của mình.

Trong đó, khối lượng riêng của Inox 304 là 7.930 kg/m3 hay 7,93 g/cm3. Đây là giá trị trung bình, có thể thay đổi một chút tùy thuộc vào thành phần hóa học và quy trình sản xuất.

Nói về hai biến thể của inox 304 thì Inox 304L có hàm lượng Carbon thấp hơn Inox 304 thông thường, dẫn đến khối lượng riêng slightly lower (khoảng 7.85 g/cm3). Còn Inox 304 có thể được gia công để tăng độ cứng, dẫn đến slight increase (khoảng 8 g/cm3) trong khối lượng riêng.

Đặc Điểm Của Inox 304

Inox 304 có rất nhiều những đặc điểm ưu việt mang lại sự an toàn cao cho người dùng. Vì thế mà loại vật liệu này được sử dụng phổ biến trong sản xuất nhiều loại thiết bị, nhất là bếp công nghiệp.

Tính Chống Ăn Mòn – Inox 304 Có Bị Gỉ Không?

Nhờ chứa hàm lượng Crom cao mà Inox 304 có khả năng chống ăn mòn tuyệt vời. Điểm mạnh này được đặc biệt phát huy trong môi trường axit, kiềm và muối thường gặp. Vì thế mà người dùng hoàn toàn có thể yên tâm sử dụng bếp công nghiệp từ loại Inox cao cấp này đảm bảo không hoen gỉ. 

Ngoài ra, thiết bị làm từ vật liệu Inox 304 còn giữ được độ sáng bóng, bền đẹp theo thời gian, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm. Chưa kể, bề mặt Inox này còn nhẵn mịn, không bám dính thức ăn và dễ dàng lau chùi, giúp việc vệ sinh bếp trở nên đơn giản và nhanh chóng. 

Tính Chịu Nhiệt Tốt

Inox 304 còn có tên gọi là thép không gỉ, có đặc tính vượt trội là sức chịu nhiệt cao. Theo đó, đây là vật liệu có khả năng chịu nhiệt độ lên đến 870°C, đáp ứng yêu cầu sử dụng trong môi trường bếp công nghiệp với tần suất liên tục. 

Nhờ vậy, các thiết bị làm từ Inox cao cấp 304 có tuổi thọ cao, ít bị biến dạng hay hư hỏng do nhiệt.

Có Độ Dẻo Và Tính Gia Công Cao

Inox 304 nổi tiếng với việc có độ bền cơ học cao, chịu được va đập mạnh và tải trọng lớn. Đặc điểm này đảm bảo an toàn cho người sử dụng trong môi trường bếp công nghiệp.

Cụ thể, loại vật liệu này có thể giao công theo nhiều kiểu:

• Dát mỏng: Inox 304 có thể dát mỏng thành các tấm mỏng mà không cần gia nhiệt, giúp tạo ra các sản phẩm như chậu rửa, nồi, chảo,…
• Uốn cong: Có thể uốn cong loại Inox này thành nhiều hình dạng khác nhau mà không bị nứt vỡ, giúp tạo ra các sản phẩm như lan can, tay vịn, đường ống,…
• Có thể hàn: Có thể hàn Inox một cách dễ dàng, giúp tạo ra các mối hàn chắc chắn và bền bỉ.

5 Cách Nhận Biết Inox 304 Đơn Giản

Với những tính chất vượt trội của inox 304, rất nhiều nơi chỉ tin dùng thiết bị làm từ vật liệu này. Tuy nhiên, trên thị trường hiện nay xuất hiện nhiều loại Inox giả, kém chất lượng, gây hoang mang cho người tiêu dùng. Do đó, việc nhận biết Inox 304 chính hãng là vô cùng quan trọng để tránh mua phải thiết bị gắn mác “thép không gỉ 304”. 

Vì vậy, Thái Long sẽ bật mí những mẹo test loại Inox cao cấp này một cách chuẩn xác giúp bạn kiểm tra chất lượng sản phẩm.

Nhận Biết Inox 304 Bằng Axit Đặc

Người ta thường sử dụng dung dịch thuốc thử từ H2SO4 hoặc HCl đậm đặc trên Inox 304 để kiểm tra thành phần vật liệu. Khi nhỏ dung dịch lên bề mặt Inox, nếu không có phản ứng gì xảy ra hoặc chỉ chuyển sang màu xám nhẹ, đó là Inox 304. Còn với trường hợp có hiện tượng sủi bọt khí và chuyển sang màu đỏ gạch thì đó không phải là 304.

Nguyên nhân đến từ việc Inox 304 có hàm lượng Crom cao, tạo thành lớp oxit Crom bảo vệ bề mặt, giúp Inox chống lại sự ăn mòn của axit. Trong khi các loại Inox khác có hàm lượng Crom thấp hơn, không có khả năng chống ăn mòn tốt như Inox 304, do đó sẽ phản ứng với axit. 

Tuy nhiên, bạn tuyệt đối phải cần trọng khi dùng phương pháp thử này. Theo đó, cần đeo bao tay và sử dụng các dụng cụ an toàn để tránh tiếp xúc trực tiếp với axit.

Nhận Biết Bằng Nam Châm

Inox 304 là loại thép không gỉ Austenit, không có từ tính nên sẽ không bị nam châm hút. Tuy nhiên, một số loại Inox khác cũng không nhiễm từ, do đó cần kết hợp với các phương pháp khác để kiểm tra chính xác.

Nhận Biết Bằng Tia Lửa Khi Cắt Inox

Phương pháp nhận biết Inox 304 bằng tia lửa khi cắt là một phương pháp đơn giản và tương đối chính xác. Theo đó, inox này có hàm lượng Crom cao, giúp hạn chế sự oxy hóa khi cắt nên tia lửa sẽ ít và có màu vàng nhạt.

Các loại Inox khác có hàm lượng Crom thấp hơn, dễ bị oxy hóa hơn khi cắt, do đó tia lửa sẽ nhiều và có màu vàng đậm hoặc đỏ. Dù vậy, phương pháp này đòi hỏi người thử nghiệm phải có đủ thiết bị bảo hộ và cắt kim loại an toàn.

Nhận Biết Qua Thương Hiệu

Nhận biết Inox 304 qua thương hiệu là cách dễ nhất để nắm bắt chất lượng của vật liệu. Dưới đây là một số thương hiệu sản xuất loại Inox này uy tín và được tin dùng tại Việt Nam:

• Posco (Hàn Quốc): Posco là tập đoàn thép lớn nhất Hàn Quốc và là một trong những nhà sản xuất Inox 304 hàng đầu thế giới, được đánh giá cao về chất lượng, độ bền và tính thẩm mỹ.
• Jindal (Ấn Độ): Jindal là tập đoàn thép lớn thứ 5 thế giới và là nhà sản xuất Inox 304 lớn nhất Ấn Độ. Inox Jindal được biết đến với độ bền bỉ, khả năng chống ăn mòn tốt và giá thành hợp lý.
• TISCO (Việt Nam): TISCO là tập đoàn thép lớn nhất Việt Nam và là nhà sản xuất Inox 304 hàng đầu trong nước. Sản phẩm của thương hiệu TISCO được người tiêu dùng Việt Nam tin tưởng bởi chất lượng ổn định và giá thành cạnh tranh.
• Hoa Sen (Việt Nam): Hoa Sen là tập đoàn thép lớn thứ 2 Việt Nam và là nhà sản xuất Inox 304 uy tín trên thị trường. Inox Hoa Sen hướng đến cung cấp đa dạng mẫu mã, chủng loại, đáp ứng nhu cầu của khách hàng.

Nhận Biết Qua Bề Mặt Và Độ Dày 

Inox 304 có bề mặt sáng bóng, mịn màng, không có gỉ sét. Còn các loại Inox giả thường có bề mặt sần sùi, nhiều gỉ sét và tạp chất. Hơn nữa, Inox này thường có độ dày cao hơn các loại Inox khác. Do đó, có thể kiểm tra độ dày bằng cách sử dụng thước đo hoặc so sánh với các loại Inox khác.

Ứng Dụng Của Inox 304 Trong Sản Xuất Thiết Bị Bếp Công Nghiệp

Inox 304 có đặc tính bền bỉ, chống ăn mòn cao cùng với sự thẫm mỹ cho người dùng và vệ sinh loại inox này cũng rất dễ dàng. Vì thế nó thường được ứng dụng nhiều và phổ biến trong các khu bếp công nghiệp hoặc những thiết bị chế biến thực phẩm.

Một vài sản phẩm nồi nấu bằng điện được làm từ inox 304 mà bạn sẽ thấy rất nhiều đó là nồi điện nấu phở, nồi nấu cháo công nghiệp, nồi hấp xôi bằng điện, tủ nấu cơm công nghiệp,… Hoặc các sản phẩm liên quan đến máy pha chế đồ uống như xe nước mía, máy ép mía, máy ép trái cây,… Và còn nhiều hơn nữa.

Ngoài ra, Inox 304 còn được sử dụng để sản xuất các thiết bị khác trong bếp công nghiệp như xe đẩy, giá kệ, bàn ghế, thùng rác. Với những ưu điểm và ứng dụng rộng rãi, Inox 304 là lựa chọn lý tưởng cho sản xuất thiết bị bếp công nghiệp, đảm bảo độ bền, hiệu quả và an toàn cho người sử dụng.

Bài viết đã tổng hợp những thông tin bổ ích và mới nhất về inox 304 cùng ứng dụng của chúng trong lĩnh vực bếp công nghiệp. Hy vọng nội dung trên sẽ giúp ích cho quý bạn đọc. Đừng quên theo dõi Điện Máy Thái Long để sở hữu những thiết bị chất lượng từ loại inox cao cấp này với giá thành hấp dẫn nhé!