Miến Gà Nguyễn Du – Review Quán “Miến Chửi” Nổi Tiếng Sài Gòn

Bạn đã bao giờ đi ăn món miến phở gà tại quán nào mà được nghe chủ quán “chửi” nhân viên một cách thoải mái chưa? Chưa hết, giá của tô miến phở lại cực kì đắt đỏ, ấy thế mà quán hằng ngày vẫn đông như kiến cỏ. Nghe qua chắc nhiều người sẽ biết không quán nào ngoài quán miến gà Nguyễn Du. Vậy thì hương vị món ăn ở đây và tin đồn thái độ phục vụ không mến khách là thế nào? Cùng Nồi Phở Điện Thái Long tìm hiểu ngay nhé.

Có thể bạn quan tâm:

• Top 10+ Quán Phở Gần Đây Tại Hà Nội, HCM, Đà Nẵng, Huế
• Hủ Tiếu Quận 1 – Top 16 Quán Hủ Tiếu Ngon Quận 1 Giá Rẻ

Miến Gà Nguyễn Du: Địa Chỉ, Giờ Mở Cửa & Giá Cả

• Địa chỉ: 57 Nguyễn Du, Phường Bến Thành, Quận 1, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh
• Giờ mở cửa: 6:00 – 11:00 và 17:00 – 23:00
• Số điện thoại: 0909196989
• Giá tham khảo: 35.000đ – 220.000đ
• Chỉ dẫn Map: Quán Miến Phở Gà, Phố Nướng Mai Xuân Cảnh

Quán miến gà Nguyễn Du có tên bây giờ là Mai Xuân Cảnh, quán đã mở từ những năm 1980, tính đến nay thì quán cũng đã có hơn 40 năm tuổi rồi. Chủ quán là bà Thu Hiền, là người gốc Bắc vào Nam sinh sống rồi mở lên quán ăn miến phở này.

Theo lời kể của bà Hiền thì trước đây quán chỉ là quán nhỏ, phải thuê nhà để bán buôn cùng với vài ba chiếc bàn ghế nhỏ thô sơ và chiếc tủ kính nhỏ. Dần dần, món miến gà của bà ngày càng được nhiều người để ý tới hơn và trở nên đông khách. Sau này quán được sửa sang lại và bà lấy tên “Mai Xuân Cảnh” để đặt cho quán, cũng là tên của ông bà bà Hiền.

Miến Gà Nguyễn Du Đậm Đà Chất Bắc, Gà Ta Thơm Ngọt

Bước vào quán Miến Gà Nguyễn Du – Mai Xuân Cảnh, thực khách không chỉ bị thu hút bởi không khí nhộn nhịp, hối hả mà còn bởi hương thơm nức mũi lan tỏa từ gian bếp mở. Tại đây, hai nồi nấu nước lèo lớn luôn sôi sùng sục, bên cạnh là nồi hầm xương nghi ngút khói, đảm bảo nguồn cung cấp nước dùng thơm ngon, đậm đà cho thực khách.

Tô miến gà nóng hổi được bưng ra, làn khói nghi ngút phảng phất hương thơm quyến rũ. Nước dùng trong vắt, óng ánh mỡ gà, ngọt thanh tự nhiên từ xương gà chứ không phải vị ngọt gắt của mì chính. Sợi miến dai, mềm vừa phải, thấm đẫm vị ngọt của nước dùng. Thịt gà ta chắc, ngọt thơm, kết hợp cùng trứng non béo bùi tạo nên một bản hòa ca hương vị khó quên.

>>Xem thêm: Cháo Gà Quận 7 – Top 11 Quán Ngon, Giá Rẻ Nổi Tiếng

Không Gian Quán & Phong Cách Phục Vụ

Không gian của quán không có gì quá đặc biệt hay sang trọng. Chỉ là một quán có cách thiết kế bình dân, giản dị. Tủ kính bán bún phở bình thường cùng với những bộ bàn ghế nhựa inox cho khách ngồi từ trong ra ngoài lề đường. Tuy nhiên thì phần nổi bật nhất của quán mà ai đi ngang qua con đường đều sẽ thấy rõ là chiếc bảng quảng cáo bún phở rất to cùng dòng chữ Mai Xuân Cảnh màu đỏ viết đẹp kết hợp với phông màu vàng nhẹ xung quanh.

Nói về phong cách phục vụ thì hầu như ai cũng đánh giá là quán không có sự mến khách, chiều khách. Khách gọi món thì có thể không trả lời hoặc dạ rồi để quên lâu. Mặc dù thế, vẫn có nhiều người ghé tới ăn và cũng không có ý kiến gì bởi khách từ Hà Nội vào ăn nghĩ rằng ngoài Hà Nội vẫn đầy quán có phong cách phục vụ như thế và khách cứ vào ăn bình thường.

“Miến Chửi” Nguyễn Du: Vì Sao Vẫn Đông Khách Dù Đắt Đỏ?

Dù giá cả có phần đắt đỏ và phong cách phục vụ không quá niềm nở, quán vẫn luôn tấp nập khách ra vào. Điều gì đã tạo nên sức hút mãnh liệt này?

Hương Vị Đặc Sắc, Độc Đáo, Đậm Chất Quê Nhà

Có lẽ, câu trả lời nằm ở chính hương vị đặc trưng của món ăn. Trong khi nhiều quán miến gà khác ở Sài Gòn thường nêm nếm theo khẩu vị miền Nam, quán miến gà Nguyễn Du lại trung thành với hương vị Bắc truyền thống.

Từ nước dùng thanh ngọt, ít váng mỡ, đến sợi miến dai đặc trưng và thịt gà ta thơm ngon, tất cả đều gợi nhớ đến hương vị quê nhà thân quen. Đối với những người con Hà Nội xa xứ, một tô miến gà Nguyễn Du không chỉ đơn thuần là một bữa ăn, mà còn là một sợi dây kết nối với quê hương, là một liều thuốc xoa dịu nỗi nhớ nhà.

Quán Có Vị Trí Được Cho Là Đắc Địa

Bên cạnh đó, vị trí đắc địa ngay trung tâm quận 1 cũng là một yếu tố góp phần tạo nên sức hút của quán. Thực khách có thể vừa thưởng thức tô miến nóng hổi, vừa ngắm nhìn khung cảnh tuyệt đẹp của Nhà thờ Đức Bà. Đây thực sự là một trải nghiệm ẩm thực thú vị giữa lòng Sài Gòn.

Danh Tiếng “Miến Chửi” Làm Ai Cũng Muốn Ghé Qua

Không thể phủ nhận rằng phong cách phục vụ của quán cũng là một yếu tố gây tranh cãi. Nhiều thực khách phàn nàn về việc chủ quán hay quát mắng nhân viên, tạo cảm giác không thoải mái cho khách hàng. Tuy nhiên, với những ai đã trót yêu hương vị miến gà Nguyễn Du, dường như những điều đó không còn quá quan trọng. Bởi với họ, chất lượng món ăn và hương vị đặc trưng mới là yếu tố quyết định.

Có thể nói, quán miến gà Nguyễn Du là một minh chứng cho thấy, đôi khi, hương vị đặc trưng và chất lượng món ăn mới là yếu tố quan trọng nhất để níu chân khách hàng, vượt qua cả những hạn chế về giá cả và phong cách phục vụ.

Trên đây là những đánh giá và lời giải thích tương đối tại sao quán miến gà Nguyễn Du lại nổi tiếng đến vậy. Nếu bạn chưa có dịp ghé qua thì hãy dành chút thời gian để nếm thử hương vị món miến phở miền Bắc này nhé. Dù gì thì phải cảm nhận “miến chửi” trực tiếp thì mới thấy được quán có đúng như lời đồn không phải không nào?

Điện Máy Thái Long chuyên cung cấp các loại thiết bị bếp công nghiệp, máy chế biến thực phẩm, máy đóng gói thực phẩm, nồi nấu bằng điện, nồi hấp bằng điện như nồi phở điện, nồi nấu bún, nồi hủ tiếu, tủ nấu cơm, nồi tráng bánh cuốn,… Nếu bạn có ý định mở quán kinh doanh món bún phở, miến, hủ tiếu, cơm bình dân,… thì hãy để Thái Long đồng hành với bạn nhé.